L’Università di Gerusalemme ha condotto uno studio che ha sfatato il mito secondo cui sarebbe meglio assumere carboidrati durante il giorno per dimagrire e non la sera. Le ricerche, infatti, hanno coinvolto due gruppi di uomini e donne obesi che dovevano seguire la stessa dieta. Unica differenza: un gruppo assumeva carboidrati la sera e uno durante la giornata.