Un luogo comune molto diffuso in Italia è quello secondo cui non bisogna consumare la pasta durante la cena perché non solo sarebbe difficile da digerire ma, al contempo, disturberebbe il sonno e farebbe ingrassare. In realtà, stando ad una recente ricerca scientifica pubblicata su The Lancet Public Health, i […]
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Allarme cibi contaminati: 420mila morti l’anno in tutto il mondo
Giunge un preoccupante campanello d’allarme dalla prima Conferenza internazionale sulla sicurezza alimentare organizzata congiuntamente da Oms, Fao e Unione africana. Stando ai dati in possesso degli esperti, ogni anno a causa dei cibi contaminati da virus, batteri, parassiti, agenti inquinanti e tossine, ci sarebbero almeno 420mila vittime in tutto il […]
Insalate in busta: rischio batteri resistenti ad antibiotici
Nuova allerta salute per le insalate già pronte. Questo prodotto alimentare, infatti, già da tempo è stato segnalato dagli organi preposti come ricettacolo di batteri, con conseguenti e numerosi inviti ai consumatori a non eccedere nell’utilizzo e, soprattutto, a lavare sempre con cura la verdura imbustata. Di recente, però, in […]
Colazione abbondante per dimagrire: giungono conferme
Spesso, quando si parla di dieta e ci si accosta un regime alimentare ipocalorico, si tende a trascurare la colazione, che viene consumata in forma decisamente ridotta, se non addirittura saltata, nella speranza che possa consentire una più efficace e rapida perdita di peso. In realtà, negli ultimi tempi, diverse […]
I grassi devono essere inclusi nelle diete: ecco perché
E’ arrivato il momento della prova costume. L’unico problema? La corsa alla silhouette. Inizia la corsa alla dieta last minute, ma le diete proposte un po’ ovunque non tengono conto della nuova scoperta per quanto riguarda i grassi.