Perchè il sapone fa la schiuma? Ecco la risposta:  Nel sapone sono presenti lunghe molecole che hanno un’estremità idrofila (cioè attratta dall’acqua), composta da ioni di sodio, e l’altra idrofoba (che invece respinge l’acqua). Quando si aggiunge il sapone all’acqua, la parte idrofoba delle molecole tende ad allontanarsene e a […]